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商品訊息功能

商品訊息描述

品名：冷凍田雞腿
產地：台灣
規格：100-200g/條
零售價： $410元/kg
批發價: 355/kg(10kg起批)

青蛙腿，中國南方地區的人稱為田雞腿。是一道以蛙類為主的菜，這是一道很常見的法國和中國菜，在世界上的其它地方像加勒比海地區、波蘭、美國的部分地區，人們也食用它。西式烹調法一般是油炸，做法非常的簡單，把整隻青蛙放入油鍋里炸，加上鹽後，就可以食用了。中式烹調法則有炒、炆、煮湯等。

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三杯田雞

材料

田雞肉300公克、蒜頭10公克、辣椒片10公克

九層塔葉少許

三杯田雞醃醬：糖1/2大匙、薑泥1/4小匙、蒜末1/2大匙、醬油膏1大匙、酒2大匙、辣椒末1/4小匙

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作法

1.將所有三杯田雞醃醬混合均勻備用。

2.田雞肉切塊後洗淨，加入作法1的三杯田雞醃醬醃約20分鐘備用。

3.熱鍋，倒入稍多的油，待油溫熱至200℃，放入作法2的三杯田雞炸熟，取出瀝油備用。

4.作法3鍋中留少許油，放入蒜頭、辣椒片爆香，再放入作法2的醃醬炒香後，加入田雞肉，九層塔以大火炒香拌勻即可。

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賠售出清

商品訊息特點展覽出清價

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廟宇、醫院聯手推出老人共餐！台北市立聯合醫院今（18）日宣布與士林神農宮聯手打造老人共餐的新據點「神農樂活棧」，希望透過新型態的合作模式，兼顧照顧鄰里長者的身心靈及社區照顧的內涵。未來目標朝一里一共餐點推動。

台北市力推激安老人共餐，根據台北市統計，已從一年前僅約60個共餐據點，擴大到現在已有113個共餐據點，最終目標為一里一個共餐據點。

台北市立聯合醫院總院長黃勝堅表示，目前台北市65歲以上長者約42萬人，其中有約5000人是獨居長者，照顧長者是政府的責任，但有時候政府力量有限，得靠民間的熱心幫忙。

台北市這是第一次由廟宇與醫院結合提供老人共餐服務，且相關食安問題交由北市聯醫把關，強調要讓長者吃得安心，吃得健康。

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繼去年5月取得美國專利後，北極星藥業-KY（6550）再獲智慧財產局通知核准研發中生物新藥ADI-PEG 20新的發明專利，專利內容包括北極星藥業ADI-PEG 20可能治療的癌症種類、ADI（精胺酸脫亞胺酶）與PEG（聚乙二醇，包覆ADI的方式）之間的鏈接方式、以及ADI-PEG 20的新型製劑保存與施打方式，在專利的高度上，具有里程碑性的突破。

人體維持正常身體功能的正常細胞跟癌細胞都需要精胺酸，精胺酸是由瓜胺酸透過「精氨基琥珀酸合酶（ASS）」及「精氨基琥珀酸解離酶（ASL）」合成，缺乏精胺酸的狀況下，細胞就會凋零。缺乏ASS的癌細胞無法自行產生精胺酸，用精胺酸脫亞胺酶（ADI）把來自食物的精胺酸分解掉變成瓜胺酸，由於癌細胞因為缺乏ASS而因此凋零。

北極星公司核心藥物ADI-PEG 20是利用去除精氨酸的機轉，設計出標靶型的抗癌藥物，專利中保護使用ADI-PEG 20治療的腫瘤包括肝癌、胰臟癌、黑色素皮膚癌、非小細胞肺癌、血癌、攝護腺癌、小細胞肺癌、頭頸癌、肉癌及腎臟癌等多種癌症。

此項新專利保護了ADI-PEG 20以組氨酸為緩衝液的新型製劑，此劑型使藥品得以在零下20度穩定的保存超過4年以上，相較於原本零下80度的保存，大幅提升藥劑運送與保存的方便性。此外，北極星也開發出以冷凍乾燥方式的粉狀針劑並已申請專利保護，可以在4度冷藏，在運送及儲存方式更為方便，並且已有3年的穩定性測試，未來可進一步提升商業價值。

北極星此項新專利除了已獲得美國及台灣專利許可外，也布局歐洲多國，不但延伸ADI-PEG 20的保護至2032年，新獲取的專利將給與ADI-PEG20更完整的保護，並防止仿製ADI-PEG 20的生物相似藥在2032年前進入市場，對於未來取得藥證後的市場更為鞏固。

北極星目前執行的全球二／三期肺間皮癌臨床試驗已使用此新劑型藥物，未來若於2018年完成臨床取得藥證後，也將使用此劑型製造及銷售。此次技術的提升，可有效簡化醫院的儲存及給藥程序，大幅降低藥品保存與運送及銷售的有關成本，也進一步讓ADI-PEG 20未來取得全球藥證後，可以更快速擴展市場。

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